料理教室

Jフードハーモニーでは                 ⇒「理念・特徴」参照


料理は、●より自然であること(食材重視、化学物質不使用)

    心・愛情込めて、つくること

    調理・食を楽しむこと

    生きるための基本的な営みであること を心から理解し、体感します

ここが違う!

特に「無添加料理、自然食材の料理」教室は

「食事は毎日のことだから、出来るだけ手間を減らしたい
 でも外食や加工食品は少なくしたい…」
という方や

お子様やご自身の健康のために

化学調味料を使わず、簡単で美味しい料理を・・・」という方のための内容です


また、レシピや調理法だけでなく
食材の選び方やお買物情報
など、実践的な方法もお伝えしています


当教室で、食材の本当の味を知り
健全な味覚を取り戻します
そして手作り料理の魅力・素晴らしさを知ることが出来ます 

レッスン形体(個別、グループ)

●グループレッスン

 2名~5名程度でお申し込み下さい。

  例) 基礎編、無添加料理 3~3.5時間   会場:吉祥寺 

    一人あたりの料金(税別) 2人:4800円、3人:3500円、4人以上:3000円

    (別途材料費用 実費600~1300円)


●マンツーマンレッスン

 基礎編、無添加料理など、お客様のニーズやレベルに合わせ

 ご相談しながら内容・時間・頻度、フレキシブルに対応します。

      例) 基礎編 3時間半 8500円/回(材料費別途実費)  会場:吉祥寺


●団体のお客様

 単発から複数回など、ニーズに合わせて対応いたします。

 ご相談下さい。

 

プログラム

◆無添加料理
 化学調味料などを一切使わず
  食材の旨味を活かす調理法をお伝えします。


◆自然食材の料理
 
残留農薬などの影響、味との関係を学びつつ

 自然栽培、無農薬栽培、有機(オーガニック)
 などの食材を使い、本物の味を知ることができます。


◆親子食育クッキング

 幼少期より調理に触れることが大切です。 楽しく体験する教室です。

◆初心者向けお料理教室
 調理にまだ慣れない方なども
 楽しく、優しく学ぶことができます。


◆お酒にあう料理・おつまみ
 より食卓を豊かにしてくれるお酒。
 そのお酒と料理を相互に活かすための料理です。


◆バランス栄養料理  (※現代栄養学に沿った内容です)
 栄養バランスやカロリーを気になる方のために、
 「カロリー・栄養素・満足度」のどれも過不足なく食せる献立作成、調理実習と試食

【その他のテーマでの過去の実施例】


男性の料理教室~食の自立を目指して~ 半年間11回シリーズ

・女子大寮内でのお料理教室~料理に慣れよう!楽しもう!~ 通年シリーズ

・昔ながらの食を手作りしよう 梅酒と梅ジュースづくり~ 単発イベント

JA西東京エリア支店 “地元の野菜や果物で3種の簡単スイーツづくり”

・エコ料理教室~食材・エネルギーの無駄を少なくする料理~ 3回完結教室 など


 

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